Empresa familiar com dois Sócios Gerentes e irmãos de seu nome Patrícia Maria Sanches Galante e João Manuel Sanches Galante, criados e residentes na aldeia de Orca.
No ano de 2017 e por afinidade e vontade em se fixar na aldeia de Orca decidiram criar o projeto Aroma D de forma a criar a maior oferta na aldeia nos três ramos de negocio (Restaurante/Alojamento/Mercearia).